Nadolig

Darllenwch i ddarganfod beth sy’n lleol ac yn ffres ym mis Rhagfyr i helpu eich cynlluniau bwyd Nadoligaidd.

Tatws yw un o’r llysiau mwyaf amlbwrpas – gallwn eu defnyddio mewn amryw o ffyrdd, fel eu stemio, eu pobi a’u stwnshio. Mae llawer o amrywiaethau sy’n rhoi gwahanol flas hefyd, o arlliw o flas cnau i rai â naws mwy menynaidd.

Mae pannas yn rhan o deulu’r Apiaceae sy’n cynnwys seleri, persli a ffenigl. Gwreiddlysieuyn poblogaidd a gaiff ei ddefnyddio gydol y flwyddyn, gellir ei weini wedi’i rostio, wedi’i stemio, neu wedi’i stwnsio, yn ogystal â bod yn ychwanegiad gwych i gawl neu stiw.

Moron crensiog, melys, blasus yw un o’r llysiau mwyaf hyblyg y gallwn eu defnyddio mewn amrywiaeth eang o ffyrdd. Gallwn eu bwyta’n amrwd, eu gratio mewn salad, a phobi teisen foron.

Canllaw ar gyfer cynllunio bwyd y Dolig

Gwnewch i’ch gwledd Nadoligaidd fynd ymhellach.

Brecinio diwastraff blasus, sy’n defnyddio’r daten, pannas, brocoli, shibwns a pherlysiau yn gyfan (coesynnau, crwyn a’r cwbl). Neu gallwch eu cyfnewid am unrhyw lysiau dros ben sydd gennych yn y tŷ!

Pei agored traddodiadol Gorllewin Lloegr sy'n rhad, yn eich llenwi ac yn gyflym i'w wneud. Mae'n well ei fwyta'n gynnes yn hytrach na'n boeth, ac mae'n hyfryd yn oer, felly mae'n ddelfrydol ar gyfer picnic neu focsys bwyd.

Dyma wledd gyflym a blasus iawn ar gyfer dydd gŵyl San Steffan sy’n defnyddio twrci dros ben, a gellir ei weini gydag unrhyw lysiau gwyrdd sydd dros ben. Gwnewch yn siŵr bod gennych chi ychydig o fara crystiog i'w dipio yn y saws hefyd!

Pryd cynnes ac egsotig ar gyfer y gaeaf, mae'r tajîn hwn yn naws gwych ar gyfer bwyd dros ben y Nadolig.